Pasteles espías - 间谍蛋糕
Esta semana tendrá lugar el festival del Medio Otoño, también conocido como el Festival de la Luna . Un acontecimiento famoso por sus pasteles de formas delicadas y curiosas y cuyo origen no es tan dulce ni tan inocente como parece. El consumo de los pasteles de luna ( 月饼 - Yuèbǐng ) tiene siglos de historia. Todo parece indicar que alcanzaron popularidad en los últimos años de la dinastía Yuan (siglo XIV) pero más allá de la celebración parece ser que tuvieron una misión diferente: facilitar el intercambio de mensajes ocultos en su interior. Algo así como las galletas de la fortuna, pero relacionado con los asuntos de estado y versión “top secret”. Los Ming ansiaban derrocar a los gobernantes mongoles y con ellos a su dinastía. Para ello Zhu Yuanzhang, un campesino huérfano que pasó a la historia por ser el primer emperador de la dinastía Ming, ideo junto a su consejero difundir el rumor de una plaga mortal que se extendía con rapidez entre la población y que solamente po