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Pasteles espías - 间谍蛋糕

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Esta semana tendrá lugar el festival del Medio Otoño, también conocido como el Festival de la Luna . Un acontecimiento famoso por sus pasteles de formas delicadas y curiosas y cuyo origen no es tan dulce ni tan inocente como parece. El consumo de los pasteles de luna ( 月饼 - Yuèbǐng ) tiene siglos de historia. Todo parece indicar que alcanzaron popularidad en los últimos años de la dinastía Yuan (siglo XIV) pero más allá de la celebración parece ser que tuvieron una misión diferente: facilitar el intercambio de mensajes ocultos en su interior. Algo así como las galletas de la fortuna, pero relacionado con los asuntos de estado y versión “top secret”. Los Ming ansiaban derrocar a los gobernantes mongoles y con ellos a su dinastía. Para ello Zhu Yuanzhang, un campesino huérfano que pasó a la historia por ser el primer emperador de la dinastía Ming, ideo junto a su consejero difundir  el rumor de una plaga mortal que se extendía con rapidez entre la población y que solament...

Plástico - 塑料

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Hace año y medio, China decidió que no reciclaría más plásticos procedentes de otros países. Cerró las puertas a los residuos del resto del mundo y sentó precedente. Con el tiempo le han seguido otros países de Asia como Vietnam, Filipinas o Malasia, que además de cerrar sus puertas a la basura de los demás ha decidido devolverles la que ya les habían dado.  China se ha cansado de ser el vertedero del mundo y ha dicho basta. Su decisión ha supuesto un cáos ya que hay que buscar un nuevo país vertedero y nadie parece estar por la labor. China ha desarrollado durante décadas una importante industria de reciclaje de plásticos que ha dado trabajo a cientos de ciudadanos chinos que en el propio país, incluso recorrían las papeleras recogiendo botella a botella.  La conciencia social contra el uso de plásticos parece ir en aumento y hay quien se arriesga a decir que las imágenes de hombres en bicicleta cargando grandes fardos llenos de desechos plásticos recorriendo las c...

Papel recortado - 切纸

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Se me están acumulando las entradas relacionadas con el Año Nuevo, pero estoy intentando ponerme al día. Después del concierto de Año Nuevo Chino y la cena con las Shanghai Girls, era el turno de la parte favorita de Mei, la decoración. Desde que llegó a casa hace ya siete años por las paredes hay diversos nudos chinos, peces de la fortuna, una pequeña bandera de China que compré en mi primer viaje a Shanghai, imanes varios pegados en la nevera y hasta un farolillo que lleva 5 años colgado en la cocina, pero cada Año Nuevo creamos nuestros propios adornos con papel recortado y predomina, claro está, el color rojo. - - A Mei le encantan los recortables y las manualidades, así que ya teníamos el plan servido. El pasado año, hice un taller de papel recortado en el Centro LuXun, donde vamos a clase, y aprendímos a realizar varios, entre ellos (喜喜/Shuāngxǐ/Doble Felicidad) y (春/Chūn/Primavera) . Fueron precisamente los que Mei y yo recortamos a diestro y siniestro.  - La p...

Jackie Chan será el Oscar Honorífico 2017

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La Academia de Cine de Hollywood ya ha puesto en marcha su maquinaría de cara a los Oscars. La ceremonia será el próximo año, ya se empieza a especular con los actores, actrices y películas que tienen más o menos clara la nominación, pero hay alguien que ya sabe que su nombre quedará grabado en una de las codiciadas estatuillas de cerca 4 kilos de peso, poco más de 34 centímetros de alto y baño de oro y ese es Jackie Chan. - - Jackie Chan nació hace 62 años en Hong Kong como   陈港生-  Chén Gǎng Shēng .   Sus padres trabajaban en la embajada francesa: él como cocinero y ella como ama de llaves. El matrimonio decidió que su hijo estudiase artes marciales para fortalecer su carácter y comenzó a tomar clases desde muy pequeño. En 1961 su padre fue ascendido y trasladado a la embajada estadounidense de Australia y Chan se quedó en Hong Kong para posteriormente ser matriculado en la escuela de la ópera de Pekin ( 京剧学校 - Jīngjù xuéxiào ) donde estuvo 10 años bajo una dura d...

QU YUAN, el origen del Duanwu Festival (端午节)

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Este jueves, 9 de junio, es fiesta en China. Se celebra el Duanwu Festival ( 端午节 ), también conocido como Dragon Boat Festival. Es una celebración que tiene lugar anualmente el quinto día, del quinto mes del año lunar y que cuenta la historia de Qu Yuan ( 屈原 ) , un ministro y poeta que se arrojó a las aguas del río Miluo ( 汨罗江 -  Mìluójiāng ) al ver que su país era ocupado y conquistado. - - Hace ya algunos años que conocía el festival pero no por su verdadero origen, sino por alguno de los actos que se celebran estos días siendo el más importante de todos la carrera Dragon Boat, pero antes de hablaros de ella, os contaré lo que se sobre Qu Yuan. - Qu Yuan fue un hombre de familia noble, que tras superar sus exámenes y gozar de una buena relación con el Rey de Chu primero fue ministro y más tarde el de viceprimer ministro. Pero Qu tenía ideas políticas algo diferentes. Él apostaba por una rigurosa aplicación de las leyes y esto chocó de lleno con las fuerzas más conserva...

¡Me vuelvo a China!

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Tengo pendientes, como siempre, entradas anteriores. Quedan algunas del orfanato, pero ahora que por ciencia infusa el VPN ha decidido funcionar, aquí estoy para postear desde Shanghai lo que mis dedos puedan teclear, o el VPN tolere, porque aquí sin VPN Google, Facebook y Gmail van poco y mal o simplemente, no van. - Tras venir a estudiar 汉语(Hànyǔ -  chino) en dos ocasiones y ser voluntaria en el orfanato el pasado verano, en esta ocasión el viaje mezcla ocio, trabajo y no voy a negarlo, algo de magia, porque estos días en China se celebra el Año Nuevo Chino, que es además el año del Mono de Fuego ( 猴火的一年 - Hóu Huǒ de yī nián ). -- - Cuando las cosas empezaron a ponerse feas en el trabajo, tomé la decisión de iniciar el Master de Estudios Chinos de la UPV/EHU junto a la escuela de chino LuXun, donde Mei, Soldado y yo misma estudiamos el idioma. En el master conocí a un grupo de gente fantástica y todos teníamos nuestra propia versión de China. Algunos viajaron a C...

Un anillo de la suerte, un conductor mafioso y estrellitas en los ojos

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Miércoles, tercer día de la semana que visitamos el orfanato. El conductor que nos lleva hoy es el mismo que nos trajo ayer. El de las gafas de sol, guantes blancos y que parece un mafioso de estos de una película de Chow Yun-fat. Lleva sandalias, guantes blancos de algodón que sólo se pone para conducir, gafas negras que no se quita para nada y pone música no se con qué porque tiene una blackberry a la que le llaman y contesta y la radio va apagada. Reconozco entre las canciones aquellas que nos pusieron en Beijing a Carol, a María y a mí en clase y que cantaba Teresa Teng, que en su día, había sido novia de Jackie Chan. - Siguen las obras en la carretera, y un hombre que lleva ovejas en el motocarro si, habéis leído bien, ovejas en el motocarro se las ve y se las desea para pasar entre las filas de coches. Como para patentar esto en Castromocho ¿no? - - Finalmente llegamos al orfanato. De nuevo hace sol y calor, menos mal que dentro está acondicionado, porque si n...